Det Indiske køkken

Beskrivelse

De fleste kender indisk mad som karry retter, som oftest er en tyk sovs, oftest med kød, som er godt krydret og hældt over ris. Det er kendte retter, som kommer fra Nordvest Indien, men det viser også, hvor mange forskellige steder man normalt ikke prøver mad fra. Vi skal selvfølgelig prøve at lave en god karry, men vi skal også prøve alle de andre ting. retter fra det sydlige Indien, der er en helt anden boldgade og også øst på, for at se de unikke velsmagende retter som smager fantastisk. Indien har mange måder at lave mad på og vi skal røre mange af dem, samt lave og smage mad der oftest aldrig kan smages her i Danmark.